Les natures
« Des vins sans aucun artifice »
Etienne BLANC.
Du concentré de raisin
Un vin sans sulfites oui, mais façon Étienne Blanc ! Donc, voici un 100 % carignan à l’expression bien nette. Il donne envie dès l’ouverture, offrant généreusement son jus de raisins gorgés de cassis et de mûres, suivi d’une belle attaque, avec un soupçon d’acidité qui soutient la colonne vertébrale du vin. La gourmandise et la fraîcheur sont là mais sans oublier la matière. Il s’accoquine avec le cochon, en salaison ou en ribs marinés, rôtis au barbecue.
Du concentré de raisin
Un vin sans sulfites oui, mais façon Étienne Blanc ! Donc, voici un 100 % carignan à l’expression bien nette. Il donne envie dès l’ouverture, offrant généreusement son jus de raisins gorgés de cassis et de mûres, suivi d’une belle attaque, avec un soupçon d’acidité qui soutient la colonne vertébrale du vin. La gourmandise et la fraîcheur sont là mais sans oublier la matière. Il s’accoquine avec le cochon, en salaison ou en ribs marinés, rôtis au barbecue.
